Plnené lístkové cesto hlivou

1 balenie lístkového cesta (500 g), 300 g hlív, olej, 1 cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, 3 vajcia

Lístkové cesto necháme rozmraziť, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm a pokrájame na obdĺžniky. Na každý dáme lyžicu plnky, okraje cesta natrieme rozšľahaným vajcom a dokonale spojíme. Uložíme na studenou vodou opláchnutý plech, natrieme vajcom a upečieme.
Plnka: Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané hlivy, osolíme a podusíme. Potom pridáme 2 rozšľahané vajcia, okoreníme a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Primiešame posekanú petržlenovú vňať a necháme vychladnúť.