Zapekané kuracie stehná so šalátom
Potrebujeme:
1 kg vykostených kuracích stehien bez kože, 3 väčšie jablká, 4 veľké cibule, 2 hlávky cesnaku, soľ, bazalku, mletú sladkú papriku, 250 g oravskej slaniny, olej, 1 stredne veľkú hlávku čínskej kapusty, šťavu z 2 citrónov, olivový olej
Ako na to:Kúsky mäsa jemne naklepeme, osolíme, ochutíme, potrieme olejom a prelisovaným cesnakom a uložíme na plech. Jablká a cibuľu nakrájame na kolieska.
Na každé stehno dáme plátok oravskej slaniny, cibuľu a jablko.
Pečieme v rúre na 180 stupňoch asi 30 minút, na záver 7-8 minút grilujeme.
Šalát: Čínsku kapustu nakrájame na drobno, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, olivový olej a zalejeme čerstvou citrónovou šťavou.
Podávame s čerstvým tmavým chlebom.
27.10.2008
Podobné recepty
Kuracie stehná so špenátom, Grilované kuracie stehná, Kuracie stehná plnené hubovo - zeleninovou plnkou, Grilované kuracie stehná, Kuracie stehná s mrkvou, Zapekané kuracie stehná so zeleninou a vajcom, Gazdovské kuracie stehná, Zapekané kurča Monicelli, Šťavnaté kuracie stehná, Kuracie stehná na kyslej kapuste
