Cestovinový šalát s paprikou
Potrebujeme:
500 g menších cestovín, 3 papriky, 1 nožičku klobásy, 4 strúčiky cesnaku, olej, ocot, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať
Ako na to:Papriku očistíme, nakrájame na rezance, cesnak očistíme a nasekáme. Klobásku nakrájame na kolieska.
Papriku, cesnak a klobásku vmiešame do olejovej marinády a necháme odstáť.
Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu na obale, zlejeme a necháme odkvapkať. Premiešame s paprikou, cesnakom a klobáskou, podľa potreby pridáme olej, šalát musí byť vláčny a osolíme.
Podávame posypaný petržlenovou vňaťou.
23.11.2008
