Jablkové pyté

1/2 kg polohrubej múky, 250 g Hery, 2 vajcia, 1/2 prášku do pečiva, 200 g prášk. cukru, tuk na vymastenie plechu (alebo papier na pečenie)

V miske zmiesime múku, heru, prášok o pečiva a cukor. Cesto rozdelíme na 2 časti. Prvú časť vyvaľkáme a valčekom preložíme na plech, tak aby sme vytvorili aj okraje.
Cesto môžeme formovať rukou. Na cesto nasypeme strúhanku a pridáme nastrúhaná jablká, posypeme kryštálovým cukrom a škoricou a prikryjeme druhým cestom, ktoré tiež preložíme valčekom. Spojíme okraje cesta, aby nevytiekla šťava z jabĺk a vrch popicháme vidličkou.
Dáme upiecť do vyhriatej rúry na 180 °C. Vychladnutý koláč pokrájame a posypeme práškovým cukrom.