Baklažánová nátierka
Potrebujeme:
100 g cibule, 40 g oleja, 300 g baklažánov, 40 g cesnaku, soľ, mleté čierne korenie
Ako na to:Očistenú pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájaný umytý baklažán a posekaný cesnak.
Osolíme a dusíme vo vlastnej šťave s malým prídavkom vody. Udusený baklažán rozmiešame na kašu, osolíme, okoreníme a natierame na hrianky.
21.11.2008
