Pečeňová nátierka
Potrebujeme:
200 g pečene, 20 g údenej slaniny, 1 cibuľu, 1/2 strúčik cesnaku, mleté čierne korenie, majorán, 1 žĺtok, muškátový oriešok, soľ
Ako na to:Na opraženej pokrájanej údenej slanine zapeníme pokrájanú cibuľu a na nej prudko opečieme pečeň pokrájanú na kocky. Osolíme, pridáme majorán, mleté čierne korenie a rozotrený cesnak a dodusíme.
Udusené zomelieme, zamiešame žĺtok a trochu postrúhaného muškátového orieška.
23.11.2008