Šuang-si

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

350 g kuracích pŕs, 100 g šampiňónov, 120 g kapie (červenej papriky), 1 vajce, worchesterovú omáčku, sójovú omáčku, olej

Ako na to:

Mäso pokrájame na tenké rezance, premiešame s worchesterovou omáčkou a vajíčkom a necháme v chladničke odležať najmenej hodinu.
V panvici rozohrejeme olej a prudko opečieme odležané mäso. Pridáme papriku pokrájanú na plátky a krátko orestujeme. Nakoniec trošku podlejeme vodou (vývarom, vínom) a sójovou omáčkou.
Podusíme a podávame s ryžou.

26.11.2008