Sádlovníky

300 g hladkej múky, 300 g sádla, 1 žĺtok, 1 KL octu, soľ, vlažnú vodu

Sádlo zomelieme, zmiešame s tretinou múky a sformujeme na kocku.
Dáme stuhnúť.
Z múky, žĺtka, octu, soli zmiesime cesto do ktorého podľa potreby dáme vodu. Cesto necháme na doske 15 minút odpočinúť. Cesto rozvaľkáme, uložíme naň tukovú kocku, zabalíme ju do cesta a rozvaľkáme. Rozvaľkané 3-krát preložíme, opakujeme 3-krát.
Vznikne nám niečo ako lístkové cesto.
Pečieme trojuholníčkové šatôčky plnené lekvárom alebo podľa fantázie malé koláčiky.