Palacinky s džemom, ovocím a čokoládou

120 g hladkej múky, štipku soli, 1 vajce, 150 ml mlieka, 150 ml vody, olej na vyprážanie, 150 ml džemu, 1 tabuľku čokolády na varenie, 2 lyžičky cukru, ovocie

Múku a soľ preosejeme do misy, v prostriedku urobíme jamku, pridáme vajce a polovicu mlieka. Dôkladne vyšľaháme. Postupne zašľaháme zvyšné mlieko a vodu. Pridáme 1 lyžičku oleja.
Pripravené cesto necháme 10 minút odležať. Za naberačku zmesi opekáme z oboch strán na panvici v malom množstve oleja.
Na hotové palacinky rozotrieme lyžičku džemu, zrolujeme a ozdobíme uvarenou čokoládou, do ktorej sme pridali cukor. Navrch môžeme dať aj šľahačku.