Šitaki placka
Potrebujeme:
3 hrste hrubozrnnej ryže, 2-3 cibule, olej, 3 vajíčka, 7-8 hlavičiek húb šitaki, korenie
Ako na to:Hrubozrnnú ryžu predvaríme na polomäkko. Na veľké kocky pokrájanú cibuľu opražíme do sklovitá.Na panvicu vylejeme 3 rozšľahané vajíčka, necháme ich aj trošku pripiecť a hotovú placku potom rozstrapkáme.
Asi 7 hlavičiek čínskych húb šitaki namočíme na 20 minút, aby napučali.
Všetky suroviny v panvici s cibuľou ešte dosmažíme. Nakoniec môžeme pridať za hrsť čerstvého zeleného hrášku a ozdobiť pokrájaným pórom.
12.11.2008
