Kokosové šuhajdy

2 dcl mlieka, 300 g kryštálového cukru, 30 g kakaa, 50 g sušeného polotučného mlieka, 200 g masla, 3 PL rumu, postrúhaný kokos, zomleté oriešky, 100 g Hery, 250 g mliečnej čokolády

Z mlieka, cukru, kakaa a zo sušeného mlieka uvaríme kašičku. Ešte do horúcej pridáme maslo a dobre vymiešame. Potom do zmesi pridáme kokos.
Heru a čokoládu roztopíme na miernom ohni. Teplú čokoládovú zmes nalejeme do papierových košíčkov a dáme do chladničky stuhnúť. Čokoládovú vrstvu prikryjeme kokosovou plnkou, zalejeme čokoládovou zmesou a opäť necháme stuhnúť. Šuhajdy nakoniec ozdobíme strúhaným kokosom.