Čokoládové maslové bonbóny

285 g varovej čokolády, 120 masla, 60 ml vody, žĺtok, PL príchutí rumu, brandy alebo likéru či presso kávy, trblietavý cukor, kakao alebo instantnú kávu s práškovým cukrom na ozdobenie

Čokoládu nalámanú na kúsky zohrievajte s maslom a vodou za stáleho miešania nad parou, kým nie je hladká a lesklá. Pridajte vyšľahaný žĺtok a príchuť.
Zmes vylejte do štvorcovej formy (so stranou približne 15 cm), vyloženej mastným papierom a nechajte v chladničke stuhnúť. Potom ju spolu s papierom vyberte z formy a pokrájajte na malé kocky.
Bonbóny obaľte v kakau alebo v instantnej káve s práškovým cukrom.