Koláč s orechmi a medom

12 porcií
Cesto: 250 g hladkej múky, 100 g prášk.cukru, vajce, 2 žĺtka, 100 g rozpusteného masla, štipku soli
Plnka: 120 g zmäknutého masla, 150 g medu, 300 g posekaných orechov, 150 g prášk.cukru, 5 žĺtkov, 100 ml sladkej smotany, 50 ml rumu,práškový cukor na ozdobenie

Cesto: Na doske zmiešame preosiatu múku s cukrom a so štipkou soli. Pridáme celé vajce, dva žĺtky a rozpustené maslo.
Vypracujeme mäkké vláčne cesto (môžeme použiť mixér). Na pomúčenej doske vypracujeme cesto, zabalíme do utierky (alebo do mikroténového vrecúška) a asi hodinu necháme odpočívať v chladničke. Potom cesto rozváľkame a vyložíme ním stredne veľkú okrúhlu koláčovú formu.
Plnka: Na sporáku mierne zahrejeme maslo a med. Pridáme prášk.cukor, žĺtka, smotanu, rum a posekané orechy. Premiešame a dáme na pripravené cesto vo forme. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.