Kapor na paradajkách

3 porcie
1 menšieho kapra, lyžicu hladkej múky, 3 lyžice oleja, 2 menšie cibule, 3 paradajky, 1 bobkový list, 200 ml červeného vína, šťavu z ½ citróna, soľ

Kapra nakrájame na jednotlivé porcie. Osolíme a poprášime múkou. Na oleji opražíme rybu z oboch strán. Preložíme ju na tanier a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu. Pridáme olúpané, pokrájané paradajky, bobkový list a dusíme domäkka.
Zalejeme vínom, ochutíme citrónovou šťavou. Vložíme kapra a 10 min spolu dusíme. Podávame s chlebom.