Vianočná ovocná polievka

250 g sušeného ovocia (mix), 200 ml jablkovej šťavy, 50 g vlašských orechov, citrón,10 klinčekov, 4 kusy celej škorice, lyžicu maizeny, 2 lyžice medu, 200 ml kyslej smotany

Mix sušeného ovocia pokrájame na kocky, zalejeme jablkovou šťavou a necháme odležať. Orechy pomelieme a nasucho opražíme. Citrónovú kôru postrúhame a šťavu vytlačíme.
Klinčeky a škoricu varíme v 200 ml vody 15 min, scedíme, ale vývar nevylejeme.
Do 500 ml vody vlejeme klinčekovo-škoricový vývar, osolíme, povaríme, pridáme citrónovú kôru a šťavu. Maizenu rozmiešame s trochou vody, pridáme do polievky a osladíme medom. Pridáme ovocie aj s jablkovou šťavou a povaríme 5 min.
Ovocnú polievku servírujeme pokvapkanú smotanou a posypanú posekanými orechmi.