Orechová roláda s kokosom

Recepty » Múčniky a dezerty » Ostatné múčniky

Potrebujeme:

4 vajcia, 125 g cukru, 75 g polohrubej múky, 50 g mletých orechov, 50 g Solamylu, Granko (čokoláda) na ozdobenie
Krém: 30 g masla, 30 g polohrubej múky, 200 ml mlieka, 80 g prášk.cukru, 80 g rastlinného masla, vajce, 2 lyžice kakaa, 70 g farebného kokosu

Ako na to:

Žĺtka s cukrom a tromi lyžicami vody vyšľaháme a primiešame tuhý sneh z bielkov. Pridáme múku, orechy a Solamyl. Plech vyložíme papierom a rozotrieme naň cesto. Pečieme 12 až 15 min pri teplote 180 C.
Vyklopíme na utierku, zrolujeme a necháme vychladnúť.
Krém: Maslo roztopíme, pridáme múku a zalejeme mliekom. Za miešania uvaríme kašu a necháme vychladnúť. Rastlinné maslo s cukrom a vajíčkom vymiešame, pridáme kakao a za miešania aj vychladnutý bešamel.
Roládu rozložíme, natrieme krémom a zvinieme. Povrch potrieme studenou vodou, posypeme kokosom a ozdobíme Grankom alebo rozpustenou čokoládou.

14.12.2008