Plnené košíčky

Cesto: 300 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, jeden balíček vanilínového cukru, 180 g masla, jeden žĺtok, citrónovú kôru, 100 g pomletých vlašských orechov
Plnka: 250 ml vody, 50 ml oleja, 125 g kryštálového cukru, 125 g vlašských orechov, 175 g piškótovej strúhanky, 50 ml rumu, jeden balíček vanilínového cukru
Poleva: 100 g čokolády na varenie, 70 g stuženého pokrmového tuku

Na dosku preosejeme múku, práškový cukor, pridáme vanilínový cukor, postrúhané maslo, žĺtok, postrúhanú citrónovú kôru, mleté orechy a vypracujeme vláčne cesto.
Formičky vyložíme cestom, preložíme na plech a vo vyhriatej rúre upečieme doružova. Ešte horúce vyklopíme z formičiek. Vychladnuté košíčky naplníme plnkou, polejeme čokoládovou polevou a posypeme orechmi.
Plnka: Do hrnca nalejeme vodu, olej, rum, prisypeme cukor, pomleté orechy piškótovú strúhanku a vanilínový cukor. Zmes za stáleho miešania krátko povaríme. Ešte teplú ju vložíme do vrecka s ozdobným nadstavcom a nastriekame do košíčkov.
Poleva: Do hrnčeka polámeme čokoládu, pridáme posekaný tuk a za stáleho miešania rozpustíme nad parou.