Mandarínková marináda

5 lyžíc mandarinkovej marmelády, 1 lyžicu plnotučnej horčice, sójovú omáčku svetlú, citrónovú šťavu, 1 strúčik cesnaku (prelisovať), zázvor, biele korenie, soľ

Suroviny zmiešame, umyté a nakrájané mäso na plátky, či menšie kúsky, vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej, či olivový olej, bylinky môžeme použiť čerstvé alebo sušené.