Čokoládové hviezdičky

Cesto: 200 g múky, 150 g masla, 1 žĺtok, 100 g cukru, 30 g kakaa, cukor na posypanie
Krém: 1 vajce + 50 g cukru, 125 g masla + 1 ČL Nesci (inst.kávy)
Poleva: podľa chuti,napr. čokoládovú, bielu, horkú

Z prísad na cesto rukou vymiesime cesto a guľku schováme do chladničky na 30 min.
Vyvaľkáme plátky 5 mm (cesto na doske netreba moc múčiť, lepšie vôbec a podberať nožom). Vykrajujeme tvary a ukladáme ich na mastný papier. Pečieme zhruba 7 min pri 180 stupňoch. Vyberáme polomäkké, keď sa s nimi dá hýbať na papieri. Stvrdnú a sú hneď krehké.
Krém: Rozmiešame pol masla s 1 lyž.kávy (neuvarenej). Kým sa varí voda v hrnci, nad ňou sparíme 1 vajce a 50 g prášk.cukru v mise do tuha. Odstavíme a do chladného (zatiaľ miešaného vajca) postupne vmiešame maslo s kávou. Dávame ho veľa medzi 2 hviezdičky, a potom ich polejeme čokoládou alebo inak ozdobíme. Nakoniec hviezdičky pocukrujeme.