Jahňacie mäso na paprike
Potrebujeme:
¾ kg jahňacieho mäsa, 150 g cibule, 80 g masla, 30 g hladkej múky, 10 g sladkej červenej papriky, 4 PL vývaru, 3 strúčiky cesnaku, 3 PL paradajkového pretlaku, soľ
Ako na to:Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujte na masle, pridajte kúsky jahňacieho mäsa a opražte. Potom ich poprášte hladkou múkou a mletou červenou paprikou, osoľte, zalejte vývarom a uduste do mäkka. Pred dokončením pridajte prelisovaný cesnak a paradajkový pretlak. Krátko povarte.
Podávajte s ryžou a ozdobte petržlenovou vňaťou a oreganom.
15.03.2007
