Bublanina

1 šálku oleja, 3 vajcia, 1,5 šálky mlieka, 1 vanilku, 1,5 šálky kryšt.cukru, 3 šálky polohrubej múky, 1,5 kypriaceho prášku do pečiva, ovocie podľa chuti

Olej, vajcia, mlieko, vanilku, kryšt.cukor vyšľaháme do penista. Nakoniec zľahka zamiešame múku s kypriacim práškom. Hmotu vylejeme na vymastený plech a na ňu naukladáme ovocie. Pečieme pri 200 C do zlatohnedej farby. Po upečení posypeme prášk.cukrom.