Langoše

750 ml mlieka, 1 kg hladkej múky, 10 g čerstvého droždia, 1 PL oleja, 1 PL soli, 1 vajce

Do vlažného mlieka (37 C nie viac) dáme droždie, ktoré necháme trošku napučať, potom pridáme olej, soľ, vajce a riadne vypracujeme cesto. Necháme vykysnúť.
Urobíme z neho malé bochníky, ktoré necháme trošku ešte raz vykysnúť, a potom bochníky naťahujeme na placky, ktoré dáme vysmážať na olej. Osmažíme z oboch strán a po vybratí potrieme olejom, ktorý sme zmiešali s rozmixovaným cesnkaom.