Vajíčka v paradajkách

6 veľkých paradajok, 6 vajíčok, 6 plátkov toastového chleba, 4 lyžice nasekanej pažítky a bazalky, 4 lyžice strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie, maslo na vymastenie

Z chleba odkrojte kôrky, striedky nakrájajte na kocky a zmiešajte s bylinkami a dvomi lyžicami syra. Z paradajok odkrojte vršky, lyžičkou vydlabte dužinu a vnútro osoľte a okoreňte.
Potom paradajky do polovice naplňte plnkou z chleba, navrch rozbite vajíčko a posypte zvyšným syrom. Naplnené paradajky poukladajte do maslom vymastenej ohňovzdornej misy a pečte v rúre vyhriatej na 180 C približne 20 minút.