Špenátový minikiš

Recepty » Bezmäsité jedlá » Ostatné bezmäsité jedlá

Potrebujeme:

12 kúskov
2 hrste čerstvého špenátu, soľ, 3 paradajky, 2 hlavičky cesnaku, 8 vajec, 900 ml smotany na šľahanie, 150 g strúhaného syra, biele korenie, muškátový oriešok

Ako na to:

Rúru predhrejeme na 120 C. Špenát očistíme, umyjeme, sparíme v horúcej vode, scedíme a nahrubo nasekáme.
Paradajky sparíme horúcou vodou, odstránime šupku a nakrájame na kocky. Cesnak očistíme a nasekáme.
Špenát a paradajky rozdelíme do vymastených miniformičiek. V miske zmiešame vajíčka, smotanu, syr a prelisovaný cesnak. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Zmesou naplníme formičky tak, aby pri okraji ostali 2 cm voľné. Pečieme približne 20 min.

10.04.2009