Tvarohové bezlepkové knedličky
Potrebujeme:
asi 250 g tvarohu (používam obyčajný nie lisovaný), 1 vajce, múka Promix-PK (podľa potreby), 1 PL práškového cukru, ½ vanilkového cukru, 1 ČL solamylu, na špic noža kypriaceho prášku, hrozienka (podľa chuti)
Ako na to:Tvaroh prejdite pár krát valčekom na cesto v otvorenom mikroténovom sáčku, aby sa rozdrobil.
Zo surovín vypracujte v miske také cesto, aby sa z neho dali robiť malé guľky. Nesmie sa lepiť.
Ja stále na skúšku urobím 1 guľku a skúsim ju dať uvariť (musí pekne držať, ale pritom byť jemná). Knedličky zavarte, polejte roztopeným maslom podľa chuti posypte buď mletými orechmi, makom, škoricou alebo kakaom a oslaďte. Podávajte s džemom.
Dobrú chuť.
30.10.2006
