Nízkotučný jablkový koláč

4-5 jabĺk ošúpaných a pokrájaných na mesiačiky, 1 šálku čučoriedok, 1-1/2 šálky nízkotučného mlieka, 1 celé vajce, 2 vaječné bielka, 1/2 šálky preosiatej hladkej múky, 1/4 šálky kryšt.cukru, 1,5 KL vanilky, 1/2 ČL mletej škorce, sprej na vymastenie plechu

Sprejom na pečenie vystriekame okrúhlu formu s priemerom cca 25 cm. Poukladáme do nej pokrájané jablká a nasypeme polovicu čučoriedok.
Vyšľaháme vajíčka, pridáme mlieko a múku s ostatnými ingrediencami. Zľahka premiešame.
Zmes nalejeme na ovocie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 30 min. Ak do koláča zapichneme špáradlo a toto po vytiahnutí zostane čisté, je koláč dobre upečený. Hotový koláč vyklopíme a posypeme zvyšnými čučoriedkami. Nakrájame 8 porcií.