Americké buchty

1 kg hladkej múky, 3 vajcia, 3 lyžice kryštálového cukru, 3 dcl oleja, 0,5 l mlieka, 2 kocky droždia, 1 prášok do pečiva, 1 vanilku, štipku soli

Všetky suroviny zmiešame na cesto a 20 minút hnetieme. Dáme na dosku a vyvaľkáme na 0,5 cm plát, z ktorého vykrajujeme štvorce na buchty. Naplníme ich podľa fantázie, najlepšie sú ale s tvarohom alebo lekvárom.
Poukladáme ich na vymastený pekáč (vedľa seba) a necháme hodinu kysnúť. Buchty potrieme vajcom. Po upečení potrieme maslom a pocukrujeme práškovým cukrom. Pečieme asi 45 minút.