Čokoládový pohár s jahodami

400 g jahôd + 50 g na ozdobenie, 250 ml smotany na šľahanie, 200 g horkej čokolády, 2 ČL vanilínového cukru, 5 PL ovocného likéru(cherry}, lístky medovky na ozdobenie, šľahačku na ozdobenie

Smotanu nalejeme do kastrolika a privedieme do varu. Pridáme kúsky čokolády, za stáleho miešania ju rozpustíme a necháme zovrieť (už nevaríme}. Do uvarenej čokolády vmiešame vanilínový cukor, 2 lyžice ovocného likéru a za občasného premiešania necháme vychladnúť.
Očistené a umyté jahody pokrájame, zalejeme zvyšným likérom, premiešame a dáme na 30 min. do chladu. Vychladnutú čokoládu vyšľaháme nad parou na jemný krém.
Na dno pohárov poukladáme jahody (polovicu} a na ne navrstvíme krém. Ozdobíme kopčekom šľahačky, zvyšnými jahodami a lístkami medovky.