Výhodniarske pirohy

1 kg polohr.múky, 1 celé vajce, soľ, vodu
Náplň: uvarené a pomagané zemiaky, soľ, vegetu, obyčajné maslo

Z mäky, vajec, soli a vody urobíme cesto. Medzitým si uvaríme zemiaky, pomágame ich a dochutíme vegetou a soľou.
Cesto vyváľkame na cca 3 mm. S pohárom robíme kruhy, ktoré naplníme zemiakmi. Preložíme na polovicu a končekmi prstov po krajoch zlepíme.
Varíme vo vode ako cestoviny. V hrnci si upražíme maslo mierne do hneda a pirohy dáme do masla. Zamiešame.