Banánové mafiny

200 dkg hladkej múky, 200 dkg práškového cukr, 2 vajcia, 100 ml oleja, 1 kyslú smotanu (alebo jogurt), 1/2 kypriaceho prášku do pečiva (ČL sódy bikarbóny), 1 ČL mletej škorice, 1 PL kakaa, 2 banány, hrsť hrozienok, 1/2 balíky horkej čokolády, hrsť vlašských orechov, hrsť lieskových orieškov, želé cukríky

Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme smotanu, múku s kypriacim práškom. Banány rozmágame vidličkou, pridáme do zmesy a postupne pridáme ostatné suroviny. Ukladáme do košíčkov na mafinový pekáč, plníme do 3/4 košíčkov, pečieme pri 200C cca 20-25 minút.
Je na fantázii čo pridáte do mafín, kľudne to môžu byť aj ovsenné vločky alebo cereálie.