Ryža s mäsom a s hubami

2 hrnčeky ryže (250 ml), 30 dkg mletého mäsa (lanšmítu), niekoľko čerstvých hub (šampiňónov), 2 cibule, 5 dkg slaniny, ¼ l vývaru z masoxu, mletá paprika, mleté čierne korenie, soľ

Ryžu uvarte. Na vyškvarenej slanine opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, a očistené huby, pridajte mleté mäso (lanšmít), posypte korením a paprikou, mäso trochu osoľte, a za častého miešania opražte. Podlejte vývarom duste a asi 30 min. Lanšmít podlejte len veľmi málo a tiež len krátko duste. Potom vmiešajte uvarenú ryžu a podľa chuti ešte dosoľte. Na tanieri môžete ešte posypať strúhaným syrom a obložte plátkymi paradajky.