Šunka plnená hubami

400 g húb, 50 g masla, 8 plátkov strojovej šunky, mleté čierne korenie, soľ, strúhaný tvrdý syr, , Krém:, šťava , 1 PL paradajkového pretlaku, 1 ČL strúhanej cibule, 2 dl smotany, soľ

Huby očistite a po nakrájaní na kúsky domäkka uduste na masle. Ochuťte soľou a korením, potom nimi naplňte plátky šunky (ako zvyknete plniť palacinky). Maslom vytrite plytkú ohňovzdornú misu, na ňu poukladajte šunkové záviny a polejte krémom. Vrch bohato posypte strúhaným syrom. V rúre dôkladne zohrejte.

Krém: Do zvyšku šťavy po hubách zamiešajte paradajkový pretlak, nastrúhanú cibuľu, smotanu a trochu soli.