Paradajková polievka so syrom

1 konzervu paradajok s kúskami, 1 cibuľu, 1 balíček mrazenej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica), 1 lyžicu masla, 1 lyžicu cukru, štipku soli, čierne korenie, 2 zrnká nového korenia, 2 lyžice sladkého kečupu, 10-15 dkg strúhaného syru (môže byť aj udený)

Cibuľu osmažíme na masle, pridáme cukor, a ked začne karamelizovať pridáme paradajkovú konzervu a kečup. Hneď zalejeme vodou (asi 2 litre). Okoreníme a pridáme mrazenú zeleninovú zmes. Zakryjeme a varíme 15-20 minút. Po servírovaní pridáme postrúhaný syr.