Nakladaná paprika

1 kg červenej papriky, 2 sušené červené čilli, 2 bobkové listy, biely vínny ocot, cukor, soľ, voda, , Na 1 koreninové vrecúško:, 2 ČL nového korenie, 1 ČL nového korenia, 2 bobkové listy

Papriku umyte, ale neodrežte stopky. Poukladajte ich spolu s čilli a bobkovým listom do vysterilizovaného pohára a zalejte vodou. Potom vodu zlejte do odmernej nádoby. Polovicu vylejte a nahraďte octom. Na každých 500 ml nálevu dajte 1 PL cukru a soli. Ocot, vodu, cukor, soľ a koreninové vrecúško prevarte, znížte teplotu a na miernom ohni varte 10 min. Nechajte mierne vychladnúť. Nálevom zalejte papriky a uzavrite pohár. Po pár dňoch skontrolujte, či sú papriky stále ponorené. Papriky sú vhodné na konzum po 2 týždňoch.