Hroznový kompót v želé

1 kg modrého hrozna, 20 dkg želírovacieho cukru, ½ l vody, šťava z ½ citróna

Hrozno umyte a otrhajte od stopiek, tak aby sa nepoškodili bobuľky. Vodu priveďte k varu a vmiešajte do nej želírovací cukor a citrónovou šťavu. Keď sa cukor rozpustí, teplotu zmiernite a do cukrového nálevu vsypte bobule hrozna. Krátko povarte, asi 2 min. Preložte do pohárov, ktoré pevne uzavrite a otočte horednom.