Orechové keksíky

2 vajcia, 85 g (1 dcl) hladká múka,50 g očistené orechy

Vajcia rozbite do misky a zľahka ich rozšľahajte. Pridajte cukor a šľahajte, kým sa celkom nerozpustí. Múku nasypte do odmerky, nožom vyrovnajte povrch. Múku zamiešajte do vajec s cukrom. Rúru nastavte na 200°C.
Orechy na doštičke nasekajte nožom nadrobno a prisypte do cesta. Plech vyložte papierom na pečenie. Pomocou dvoch lyžičiek klaďte na plech malé hrudky cesta. Pamätajte na dostatočnú vzdialenosť medzi hrudkami, pretože keksíky sa trochu roztečú.
Plech položte na prostredný rošt rúry a pečte asi 6-7 minút, až keksíky ostanú svetlučko hnedé. Potom ich špatličkou opatrne preložte na podložku, aby vychladli.
Do škatule na pečivo ich môžete vložiť, až keď sú úplne studené.