Jemenská pečeň

Potrebujeme:

500 g pečienky, 3 paradajky, pol. lyž. mletej rasce, štyri strúčiky cesnaku, veľký parad.pretlak, soľ, cibuľa

Ako na to:

Pečeň pokrájanú na malé kúsky orestujeme do biela. Vyberieme ju a na tom istom tuku opražíme cibuľu, paradajky nasekané na kúsky, cesnak a pridáme pretlak. Opražíme, osolíme, pridáme mletú rascu, čierne korenie alebo čili, prípadne podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Podávame s ryžou.

10.04.2010 | autor:

Podobné recepty