Zavárané huby

1 l vody, ¼ l octu, 6 PL kryštálového cukru, 5 tabletiek sacharínu, 2 PL soli

Na zaváranie vyberajte len mladé plodnice húb. Vyperte ich v studenej vode a nakrájajte na kocky. Asi 3 min. povarte v slanej vode, sceďte a prepláchnite v studenej vode. Potom vložte do pohára koliečko mrkvy, cibule, 3 guličky čierneho korenia, 1 guličku nového korenia 1 malý bobkový list. Zalejte nálevom a 20 min. sterilizujte pri 100 °C.