Karamelové bonbóny

20 g maslo, 6 lyžica cukru, 2 lyžica mlieko

Vymastíme plech. Na panvici roztopíme maslo a pridáme cukor. Počas stalého miešania cukor varíme a miešame tak dlho, až kým sa celkom nerozpustí a masa nezačne karamelizovať (chvíľu to trvá, cukor bude najprv tuhý, potom tekutý). Dáme na strednú teplotu. Potom opatrne prilejeme mlieko a masu varíme tak dlho, až nedosiahne svetlo hnedú farbu.
Dáme na plech. Necháme trochu vychladiť, ale ešte horúce porežeme na bonbóny.