Orechový koláč so žĺtkovou polevou

4 bielka, 25 dkg kryšt. cukor, 30 dkg polohr. múka, 1 prášok do pečiva, 2 dcl minerálka, 20 dkg mleté orechy, 2 dcl olej

Bielka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku, prášok do pečiva, minerálku, orechy, olej a cesto vymiešame. Dáme piecť a po upečení ešte teplé potrieme polevou (20 dkg prášk.cukru vymiešame so 4 žĺtkami). Koláč krájame až keď stuhne, inak by sa poleva polámala.