Pudingové rezy s ovocím

4 vajcia, 12 lyžíc kryštálového cukru, 12 lyžíc polohrubej múky, 3 lyžice oleja, ½ balíčka prášku do pečiva, kompót z čiernych ríbezlí alebo čučoriedok, 3 balíčky tortového želé
Na krém: 1 l mlieka, 3 balíčky pudingového prášku, Zlatý klas, 10 lyžíc cukru, 2-3 lyžice kakaa, 250 g masla

Vajcia s cukrom vyšľaháme, postupne pridáme olej a múku s práškom do pečiva. Cesto dobre vymiešame, rozotrieme na vymastený, múkou posypaný vyšší plech a upečieme.
Z mlieka odoberieme asi ¼ litra a ostatné uvaríme spolu s maslom a cukrom. Vo zvyšku dobre rozmiešame pudingove prášky i kakao a vlejeme do vriaceho mlieka.
Za stáleho miešania varíme do zhustnutia a ešte horúce rozotrieme na cesto.
Odkvapkané ovocie poukladáme na krém, zo želé a kompótovej šťavy pripravíme želatínu.
Polejeme ňou celý koláč a dáme ho do chladu stuhnúť. Pokrájame na rezy.