Rybacia pomazánka bez masla

1 konzerva makrela v oleji, 1 konzerva údené šproty, 1/2 citróna, 5 dkg údená slanina(gazdovská, oravská), 1 väčšia cibuľa, soľ,štipka mletho čierneho korenia, 1 zarovnaná PL plnotučnej horčice

Cibuľu a údenú slaninku nakrájate na jemnučko (max 3x3 mm) ak sa podarí aj jemnejšie. Vložte do miešacej misky a pokvapkajte šťavou z polovice citrónu, osoľte štipkou soli a okoreňte štipkou mletého čierneho korenia. Premiešajte a pridajte aj horčicu. Otvorte obe konzervy a ich obsah aj s olejom vložte do miešacej misky a rozhabarkujeme všetko spolu vidličkou na jemnú kompaktnú masu. Podľa chuti dosoľte.