Vianočné rezy

21 dkg hl. múka, 12 dkg maslo, 6 dkg múčkový cukor, 2 žĺtka, 1 čokoláda na varenie, 8 dkg vlašské orechy

Čokoládu rozohrejeme na hlbokom tanieri a pridáme 10 dkg cukru, 8 dkg vlašských orechov a 2 bielka = vodný kúpeľ. Cesto vypracujeme a rozdelíme na 6 dielov. Urobíme z dielov valčeky, do ktorých sa urobí žliabok (napr. vareškou po celej dĺžke valčeku) a do tohto nastriekame zmes, ktorá sa pripravuje na vodnom kúpeli. Dáme piecť, a až zospodu začnú ružovieť, vyberieme ich a za tepla pozdĺžne krájame valčeky na prúžky.