Kapustnica s údeným mäsom

1/4 kg údeného bravčového mäsa, 1/2 kg kyslej kapusty, 30 g masti, 1 väčšia cibuľa, 30 g hladkej múky, 180 g zemiakov, mletá červená sladká paprika, soľ

Mäso zalejte vodou, uvarte do polomäkka, vyberte, pokrájajte na malé kocky a vložte späť do vývaru. Pridajte pokrájanú kyslú kapustu a priveďte do varu.
Z masti, cibule a mletej červenej papriky pripravte zápražku, ktorú zamiešajte do polievky a ešte povarte. Nakoniec polievku podľa chuti osoľte. Podávajte s uvarenými zemiakmi.