Kúzelná lyžička

1 kg šalátových zemiakov, 15 dkg sterilizovanej sladko-kyslej mrkvy, 20 dkg mrazeného hrášku, 20 dkg sterilizovaných uhoriek, 1 červenú papriku, soľ, čerstvé mleté korenie, kurkumu, majolenku

Zemiaky pokrájané na kocky uvaríme v slanej vode s lyžičkou kurkumy. Po scedení ich prelejeme nálevom z uhoriek a necháme vychladnúť. Hrášok krátko povaríme v slanej vode s trochou octu. Zmiešame zemiaky, plátky uhoriek, mrkvu, hrášok a papriku pokrájanú na prúžky. Pridáme majonézu podľa chuti a dochutíme soľou a korením.