Gratinovaný kapor
Potrebujeme:
1 kg kapra, soľ, 40 g slaniny, 2 tvrdé žemle, 30 g stuženého pokrmového tuku, 2 vajcia, 1,5 dcl smotany, 2 PL paradajkového pretlaku, 20 g masla na vymastenie pekáča
Ako na to:Kapra očistíme, rozpolíme, osolíme, dáme na pekáč vymastený maslom a prikryjeme kúskami slaniny. Žemle pokrájame na kocky, opečieme na tuku a nasypeme na kapra. Vajcia rozšľaháme so smotanou a s paradajkovým pretlakom, nalejeme na kapra. V rúre pečieme asi 30 min. podávame s bielym chlebom.
12.04.2011
