Olejovník

2 poháre múky výberovej, 1 pohár cukru kryštál, 1 pohár mlieka, 2 vajcia, 1/2 pohára oleja, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor

Suroviny dáme do misy a zmixujeme. Na plech vylejeme olej a posypeme múkou. Môžeme dať aj posýpku z múky, oleja a kryšt. cukru.
Cesto vylejeme na plech a dáme naň slivky, príp. iné ovocie podľa chuti (ríbezle, jahody, hrozno,...). Dáme piecť do rúry pri teplote 180-200 C. Pečieme približne 30 min, pokia koláč nezružovie.