Zemiakové pusinky/venčeky

400 g zemiakov, 50 g masla, 1 vajce, 2 žĺtky, 50 g parmezánu, vegeta

Očistené zemiaky uvarte domäkka v osolenej vode, uvarené prelisujte. V mise vymiešajte maslo a žĺtky na penu, pridajte vegetu, prelisované zemiaky, vajce, postrúhaný syr.
Redšie cesto naplňte do cukrárenského vrecka a na vymastený plech striekajte pusinky, alebo venčeky. Tie potrite bielkom a pomaly pečte v rúre.

TIP: Podávajte k pečenému mäsu. Môžete použiť aj na obložené misy.