Lososový steak s cuketou a citrónovou omáčkou
Potrebujeme:
steak z lososa, cuketa, maslo, múka, citrónová šťava, cukor, soľ, čierne korenie, grilovacie korenie podľa potreby
Ako na to:Steak z lososa ugrilujeme, prípadne dáme do rúry a upečieme. Cukinu pozdĺžne nakrájame a vložíme na 20 min. do rúry, kým nie je mäkkučká.
Omáčku si urobíme svetlou zápraškou - maslo roztopíme a pridáme múku, ktorú chvíľočku popražíme. Pridáme vodu, soľ, cukor a citrónovú šťavu.
Upečený steak položíme na cukinu a zalejeme citrónovou omáčkou.
02.03.2011 | autor: Zuzka
Podobné recepty
Metropolitan hovädzí steak, Steak s horčicovou omáčkou, Steak so syrom, Hovädzí steak s temperamentnou fazuľkou, Grilovaný lososový „sandwich“ so špargľou, zemiakom a holandskou omáčkou, Steak bourbon, Steak z falošnej sviečkovice bez soli, Pravý lososový šalát, Steak s gorgonzolovou omáčkou, Grilovaný mletý steak na cesnaku
