Zemiaky na cibuli

600 g zemiakov, 2 veľké cibule, 100 g anglickej slaniny, 1 kocka hovädzieho bujónu, 3 PL oleja, soľ, korenie, drvená rasca

Zemiaky v šupke uvarte, olúpte a nakrájajte na širšie asi 2 cm široké plátky.
Na oleji krátko opečte anglickú slaninu, pridajte nahrubo nakrájanú cibuľu, kocku hovädzieho bujónu a krátko opečte. Do panvice pridajte nakrájané zemiaky a opekajte. Dochuťte korením a drvenou rascou.